Jadro kocke i Munchmallow


JADRO KOCKE

 

Sastojci za kore:

  • 60 dkg brašna.
  • 20 dkg šećera
  • 2 jaja
  • 15 dkg margarina
  • 2 dcl kiselog vrhnja
  • 1 prašak za pecivo

Od navedenih sastojaka dobro umijesiti tijesto, tako da se tijesto ne lijepi za ruke i da bude dovoljno mekano da se mogu razviti kore. Ispeći 5 tankih kora na obrnutoj strani lima i ohladiti.

 

Sastojci za kremu:

  • 1,2 litre mlijeka
  • 20 dkg šećera
  • 10 žlica gustina
  • 20 dkg margarina
  • 10 dkg čokolade za kuhanje

Skuhati kremu od gustina i kada se ohladi umiješati margarin. Odvojiti polovinu kreme i u nju dodati otopljenu čokoladu. Slagati kolač – kora – svijetla krema – kora- tamna krema…

kremasti_kolac

 

 

MUNCHMALLOW

 

Sastojci za biskvit:
• 4 žumanjka
• 1 čaša šećera
• 1 čaša mlijeka
• 1 čaša brašna
• ½ čaše ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1 do 2 žlice kakaa
1 čaša= 2 dcl
Biskvit se priprema standardno – najprije žumanjke i šećer pjenasto umutite, te nakon toga dodajte ostale sastojke. Stavite peći otprilike 40 minuta na 180 C.

 

Sastojci za kremu:
• 4 bjelanjka
• 5 žlica šećera
• 1 vanilin šećer

Izmutite bjelanjak u čvrstu pjenu, te dodajte polako žlicu po žlicu šećera, te vanilin šećer. Kad je ispečeni biskvit gotov namažite preko njega kremu te stavite još pet minuta da se bjelanjak posuši.

 

Sastojci za glazuru:
• 1 čokolada
• 1-2 žlice ulja

Ispečeni kolač premažite glazurom i ostavite da se ohladi

427bbde4fb8beedfacce81a00ce3d048_header

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>